Более 50% марок кваса, представленного на полках магазинов, - это продукт высокого качества, как сообщают эксперты Роскачества, проведя проверку тридцами популярны марок. Между тем, в некоторых образцах они нашли повышенное содержание алкоголя, дрожжей и плесени, а также сахарозаменители и подсластители.
Роскачество изучило 30 наиболее популярных среди россиян торговых марок кваса по 26 параметрам безопасности и качества. По результатам испытаний выяснилось, что более половины исследованных торговых марок производят высококачественный квас. Между тем, эксперты нашли три образца, которые не соответствовали техническому регламенту Таможенного союза и были признаны небезопасными. Также среди исследованных продуктов были обнаружены образцы, по признакам напоминающие скорее газированный напиток - продукт, полученный не в результате брожения, а посредством искусственного газирования.
Роскачество изучило 30 наиболее популярных среди россиян торговых марок кваса по 26 параметрам безопасности и качества. По результатам испытаний выяснилось, что более половины исследованных торговых марок производят высококачественный квас. Между тем, эксперты нашли три образца, которые не соответствовали техническому регламенту Таможенного союза и были признаны небезопасными. Также среди исследованных продуктов были обнаружены образцы, по признакам напоминающие скорее газированный напиток - продукт, полученный не в результате брожения, а посредством искусственного газирования.
