С 1 января 2017 года в России введут специальную маркировку для продуктов с пальмовым маслом. Об этом сегодня сообщил министр сельского хозяйства Александр Ткачев. По словам главы Минсельхоза, она может представлять собой надпись на упаковке, сделанную «жирными» буквами.
- Мы продолжаем бороться с пальмовым маслом и уже с 1 января 2017 года… устанавливаем новый техрегламент, где непосредственно на банке или на коробке молока будет надпись условно «жирными» буквами, чтобы нельзя было пропустить, о том, что в данном продукте содержится пальмовое масло, — передает МИА «Россия сегодня» слова Александра Ткачева, выступавшего сегодня на форуме агробизнеса в рамках выставки «Золотая осень-2016».
По словам главы Минсельхоза, в борьбе за честность при продаже молочных продуктов поможет «только кнут и пряник». В 2016 году российские власти обсуждали вопрос о введении акциза на пальмовое масло, но отказались от этой идеи.

В течение года ученые из разных стран опубликовали сразу 3 обзора, которые обобщают исследования о влиянии пальмового масла на организм человека. Убедительных доказательств его негативного влияния на здоровье они не обнаружили.

Фото: clip.dn.ua

За последние десятилетия было опубликовано множество исследований, в которых изучалось влияние пальмового масла на развитие заболеваний. Ученые писали и о том, что оно опасно для здоровья, и том, что безвредно. Основной аргумент против использования пальмового масла - содержание насыщенной жирной пальмитиновой кислоты. При употреблении ее в пищу она теоретически должна приводить к повышению уровня общего холестерина и холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП). Повышенный уровень холестерина приводит к развитию атеросклероза и связанных с ним заболеваний.

Правительство РФ обсуждает введение акцизов на вредные пищевые продукты, в том числе пальмового масло, заявила сегодня, 5 февраля, глава Минздрава Вероника Скворцова. Эксперты считают, что это позволит забить небольшие «финансовые дыры» в федеральном бюджете, однако не снизит уровень потребления вредных продуктов.

Фото: Евгений Егоров/ДП

Инициатива, которая обсуждается в правительстве по инициативе Минздрава, предполагает расширение списка подакцизных товаров. В него предлагается включить продукты с повышенным содержанием жира и сахара, газированные напитки и чипсы, а также пальмовое масло. Глава Минздрава Вероника Скворцова назвала введение акцизов «одним из самых эффективных механизмов борьбы с вредными бытовыми привычками».

В течение года ученые из разных стран опубликовали сразу 3 обзора, которые обобщают исследования о влиянии пальмового масла на организм человека. Убедительных доказательств его негативного влияния на здоровье они не обнаружили.

За последние десятилетия было опубликовано множество исследований, в которых изучалось влияние пальмового масла на развитие заболеваний. Ученые писали и о том, что оно опасно для здоровья, и том, что безвредно. Основной аргумент против использования пальмового масла - содержание насыщенной жирной пальмитиновой кислоты. При употреблении ее в пищу она теоретически должна приводить к повышению уровня общего холестерина и холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП). Повышенный уровень холестерина приводит к развитию атеросклероза и связанных с ним заболеваний.

Сообщать о присутствии пальмового масла в готовой продукции производители должны предупредительной надписью, занимающей 30% площади упаковки. Законопроект с такой нормой поступил в Государственную думу.

Автор документа, депутат Виталий Золочевский, предлагает внести изменения в несколько законодательных актов. В частности, в «Закон о защите прав потребителей». Парламентарий настаивает, чтобы маркировка кондитерских изделий и молокосодержащих продуктов с использованием пальмового масла занимала не менее 30% площади упаковки.

Прилавки магазинов ломятся от самых разнообразных творожных продуктов, в которых молочного жира становятся все меньше и меньше. Об этом говорят и результаты независимой экспертизы фонда потребителей «Общественный контроль». Причем производитель, экономя на сырье, добавляет в продукт пальмовое масло, которое считают не только не полезным, но даже вредным для крови и сосудов.

«Доктор Питер» спросил об этом у декана факультета пищевых технологий д.т.н., профессора Александра Ишевского.

-  Говорят, что пальмовое масло склеивает сосуды и не выводится организмом. И что оно является причиной образования холестериновых бляшек. Так ли вреден этот заменитель молочного жира?

Глава Роспотребнадзора Анна Попова призвала не бояться растительных жиров в продуктах питания. Как она сообщила сегодня на пресс-конференции в Петербурге, нет оснований утверждать, что они вредны — некоторые диетологи, наоборот, считают их полезнее из-за меньшей калорийности.