Роспотребнадзор временно приостановил работу ООО «Северный молочный завод», поскольку именно здесь производилась сметана бкз без молочного жира.

Роспотребнадзор составил протокол о временном запрете деятельности ООО «Северный молочный завод», который располагается на улице Арсенальной. Решение принято из-за выявленных нарушений законодательства, создающих угрозу жизни и здоровью людей.

В Петербурге проверили качество весовой сметаны, продающейся на рынках и автолавках. Все десять образцов не соответствовали обязательным требования, а восемь и вовсе оказались подделками, созданными на основе жиров немолочного происхождения.

Фото: Андрей Кульгун/ДП

Проверка общественной организации потребителей «Общественный контроль» показала, что мелкая розница, рынки и отдельно стоящие автолавки, торгующие весовой молочной продукцией, работают с грубейшими нарушениями законодательства в области качества и безопасности пищевых продуктов, а также защиты прав потребителей. «Фермер», «Фермер народный», «Фермерское мясо», «Свежее мясо» – одно название этих торговых точек внушает потребителю мысль о том, что тут торгуют натуральными продуктами отечественных фермеров. На деле же именно здесь активисты «Общественного контроля» приобрели вместо фермерской сметаны откровенный фальсификат, который даже сметанным продуктом не всегда можно назвать.

Российские производители все чаще заменяют молочные жиры растительными при производстве сыра, творога, сливочного масла. То же происходит и со сметаной - из десяти купленных в петербургских магазинах образцов два оказались откровенным фальсификатом.

Фото: Сергей Коньков/ДП

Качественный продукт не может стоить дешево. Этот тезис в очередной раз подтвердила экспертиза десяти образцов сметаны, проведенная общественной организацией «Общественный контроль»на базе испытательной лаборатории ФБУ «Тест-С.-Петербург». Цена образцов, не соответствующих требованиям ГОСТа, была подозрительно низкой – 31 руб. и 21 руб. 90 коп. за упаковку 200 граммов. Жировая фаза образца сметаны 15% под торговой маркой «ЛАДОН» (ОАО «Бологовский молочный завод», Бологое) на 86,3% состоял из жиров немолочного происхождения, а сметаны «Белое море» (ООО «Арктик, Орел) – на 73%.